SUPLEMENTOS DIETARIOS: ¿SALUD O PELIGRO?

ALERTA TRAS LA MUERTE DE LA “LOCOMOTORA” OLIVERAS

Diversos profesionales de la salud coinciden en la necesidad de generar mayor conciencia sobre los riesgos asociados al consumo de proteínas en polvo, aminoácidos, creatina y estimulantes, en ausencia de controles médicos o análisis clínicos previos.



La reciente muerte de la campeona de boxeo "La Locomotora" Oliveras reavivó un debate urgente: ¿cuán seguros son los suplementos dietarios que consumen a diario miles de personas en gimnasios sin control profesional?

La muerte de Alejandra "La Locomotora" Oliveras, figura emblemática del boxeo argentino, no solo conmocionó al deporte. Encendió una alarma que estábamos ignorando: el uso cada vez más extendido de suplementos dietarios para mejorar el rendimiento físico y la apariencia corporal, especialmente entre quienes entrenan sin supervisión profesional. El fenómeno crece y se expande en gimnasios, redes sociales y comercios online, impulsado por un marketing masivo, vacíos legales y desinformación.

Una industria millonaria, sin regular

Detrás del consumo de suplementos como polvo de proteínas, creatina, aminoácidos y estimulantes, se mueve un negocio multimillonario. En muchos casos, estos productos son recomendados por entrenadores, influencers o vendedores sin formación en salud ni autorización para indicar sustancias que pueden tener efectos farmacológicos. "Los suplementos no son caramelos: son sustancias con potencial terapéutico, pero también con efectos adversos si se consumen sin indicación profesional", advierte el Lic. Eduardo Arellano, docente universitario, emergentólogo y director de RCP Argentina.


Riesgos ocultos para la salud

Según la American Heart Association (AHA) y la Office of Dietary Supplements (ODS) de los National Institutes of Health (NIH) de Estados Unidos, muchos suplementos pueden representar riesgos graves para el sistema cardiovascular. El consumo excesivo de proteínas (especialmente de origen animal), aminoácidos como leucina, isoleucina, y estimulantes, se asocia con hipertensión, resistencia a la insulina, obesidad y aterosclerosis. Estas condiciones pueden derivar en eventos graves como infarto agudo de miocardio, accidentes cerebrovasculares (ACV) y arritmias cardíacas.

El caso del magnesio es paradigmático: aunque se le atribuyen beneficios para el sueño, el estrés y los calambres musculares, su consumo en exceso puede provocar diarreas, náuseas, arritmias e incluso paro cardíaco. "El problema no es el magnesio, sino que se lo tome sin que exista una carencia clínicamente demostrada", insiste Arellano.


Creatina: ¿inofensiva o peligrosa?

La creatina es uno de los suplementos más populares, especialmente entre quienes practican ejercicios de fuerza. Ha demostrado utilidad en la mejora del rendimiento muscular y la recuperación. Sin embargo, en dosis elevadas puede generar retención de líquidos, desequilibrios electrolíticos y afectar la función renal. En personas con antecedentes de hipertensión o enfermedades cardiovasculares, estos efectos pueden agravarse significativamente.


¿Por qué se recetan sin control?

La National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), una encuesta oficial de salud y nutrición de EE. UU., revela que muchas personas consumen suplementos sin necesidad clínica. Según Arellano, existe un fenómeno creciente de FOMO nutricional (Fear Of Missing Out): el miedo a quedarse afuera de tendencias percibidas como beneficiosas. Este sentimiento, amplificado por redes sociales, genera ansiedad y lleva a consumir productos sin evidencia médica que respalde su eficacia.


Adquirir suplementos en "cuevas" o por internet: un riesgo doble

El riesgo aumenta cuando los suplementos se compran en redes sociales, tiendas no habilitadas o páginas web sin regulación. En estos casos, los ingredientes pueden estar mal rotulados o contener sustancias no declaradas. La Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la AHA coinciden: los suplementos no farmacéuticos no están sujetos a los mismos controles de calidad, seguridad y eficacia que los medicamentos. Esto los convierte en productos de riesgo potencial, especialmente si se usan sin supervisión profesional.

El consumo de “sustancias” sin control médico en el ámbito deportivo es un factor real que incrementa el riesgo cardiovascular, puede provocar arritmias e incluso desencadenar muertes súbitas en deportistas que las utilizan sin supervisión médica.


Recomendaciones para personas que entrenan en gimnasios

- Priorizar la alimentación natural: frutas, verduras, legumbres, pescados y cereales integrales aportan la mayoría de los nutrientes necesarios.

- Consultar siempre a un profesional de salud: es indispensable una evaluación médica antes de consumir cualquier suplemento, sobre todo si hay antecedentes de enfermedad cardiovascular, renal o metabólica.

- Evitar combinaciones peligrosas: el uso simultáneo de creatina, aminoácidos y estimulantes puede producir efectos secundarios graves e impredecibles.

- Realizar controles médicos periódicos: presión arterial, función renal, perfil lipídico y electrocardiogramas deben formar parte del seguimiento si se consumen suplementos.


Los suplementos no reemplazan hábitos saludables

Los suplementos dietarios deben ser herramientas complementarias, no sustitutos de una vida saludable. Comer de forma equilibrada, dormir bien, entrenar con criterio y manejar el estrés siguen siendo las mejores estrategias para lograr bienestar físico y mental.

Fuentes consultadas y organismos especializados

Organización Panamericana de la Salud (OPS)
Oficina regional para las Américas de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Sitio web: https://www.paho.org

American Heart Association (AHA)
Asociación Estadounidense del Corazón, referente mundial en prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Sitio web: https://www.heart.org

National Institutes of Health (NIH)
Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos, principal institución pública de investigación médica a nivel global.
Sitio web: https://www.nih.gov

Office of Dietary Supplements (ODS)
Oficina de Suplementos Dietarios, dependiente del NIH. Su misión es fortalecer el conocimiento y comprensión del uso de suplementos nutricionales, así como su seguridad y efectividad.
Sitio web: https://ods.od.nih.gov

National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)
Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de los Estados Unidos, desarrollada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Sitio web: https://www.cdc.gov/nchs/nhanes


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